遅番 唐揚げ

遅番(10時~19時)でした。

今日は平和に終わりました。

全体的に利用者のレベルが落ちてきたので食事介助や移乗の手間が増えきつくなってきました。


今日は帰ってから、から揚げを作りました。

久々の揚げ物。

片栗粉のつけ方がまずかったのか一部ベッタリした出来になってしまいましたが概ね好評でした。(笑)

●から揚げ

鶏モモ(半額)460円

キャベツ1/5 20円


計518円(一人当たり172円)でした。

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